강민수(姜旻秀, Kang Min Soo, 1972-)는 단국대학교 문과대학 도예학과와 동대학원 도예과를 졸업했다. 작가는 전통적인 방식으로 도자기를 소성하는 장작가마를 고수한다. 그의 ‘달항아리’는 국내외에서 ‘현대적 미감으로 되살린 한국적 전통미’를 선보였다는 평가를 받고 있다. 서울과 뉴욕 등 국내외에서 10회의 개인전을 개최했다.
‘Spring Collection’(가나아트, LA, 미국, 2024), ‘Happy HORI Day’(호리아트스페이스&아이프라운지, 서울, 2024), ‘백색의 초월성’(야리라거 갤러리, 쾰른, 독일, 2023), ‘Art Pick 30’(예술의전당 한가람미술관, 서울, 2023), ‘한국생활도자 100인전 13번째 - 백자 너머의 백자’(경기생활도자미술관, 여주, 2023), ‘본색공감:동아시아 전통도예’(경기도자박물관, 경기 광주, 2015), ‘화가와 달항아리’(갤러리 현대, 서울, 2009) 등 다수의 기획전 및 그룹전에 참가했다. 작품은 청와대, UN, 대한항공, 아성다이소 본사, 한국도자재단, 덴프스, TV CHOSUN, NEWSIS, 갤러리 비선재 등 기관 및 개인 컬렉션에 소장되어 있다.